9月15日，西贝发布致歉信。西贝表示，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异股票配资账户，没有满足广大顾客的需求与期待。将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。
西贝称，2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成相关调整。其中提到，儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼；儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。
预制菜本身没有问题，但西贝的危机公关不及格｜乐言商业西贝接下来应该做的是练好内功，统一口径并谨慎发言。
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